فطيرة الدجاج بالخضار

طريقة تحضير فطيرة الدجاج بالخضار

1. نحضر الفرن على حرارة 210°C
2. نحضر صينية الفرن ونضع عليها صفيحتين من العجين الجاهز(يمكن الحصول عليهم من أي متجر)
3. نجهز مقلاة كبيرة ونضيف مقدار من الزبدة زنذوبها على حرارة متوسطة
4. ثم نضيف شرائح البصل ونحمرها لدقيقتين ثم نضيف الطحين مع الملح والفلفل المطحون ونخلط هذه المكونات معًا بشكل جيد
5. نضيف للمكونات السابقة تدريجيًا مرق الدجاج مع الحليب ونترك المكونات حتى تطهى معًا بشكل جيد حتى يتكاثف الخليط
6. نضيف للخلطة الكثيفة قطع الدجاج وشرائح الخضار المتنوعة ونحركهم معًا بشكل جيد ثم يترك جانبًا
7. نسكب مزيج الصلصة مع الدجاج والخضار فوق  صفيحة العجين الأولى
8. ونغطيهم بالصفيحة الثانية مع أغلاق كافة الجوانب كما يجب أن نشكل بضع ثقوب سطحية
9. ندخل الصينية إلى الفرن ويتم خبزها لمدة  30 -40 دقيقة حتى يحمر العجين
10. خلال آخر15 -20 دقيقة من الخبز، نغطي حافة العجين بالقصدير، كي نحميها من الاحمرار الزائد
11. نخرج الصينية من الفرن ونترك العجينة في الصينية لمدة 5 دقائق قبل التقديم

طريقة تقديم فطيرة الدجاج بالخضار

• يقدم طبق فطيرة الدجاج بالخضار إلى جانب أحد أصناف السلطات مثل السلطة اليونانية أو الفتوش أو كوب من الزبادي مع الثوم
• نزين طبق التقديم ببضع أوراق خضراء من البقدونس أو شرائح الفليفلة الخضراء مع أعواد الريحان 

في الختام، إذا أعجبتك هذه الوصفة وترغب بالتعرف على طرق جديدة لتحضير أصناف الفطائر والمعجنات يمكنك استكشاف المزيد من خلال اللعب مرة اخرى